Cuisinier H/F
Grâce à ses nombreux établissements, Le Boutique Hotels Collection offre une possibilité d'évolution et de mobilité au sein du groupe. L'attractivité des postes et des missions vous permettra de vous challenger sur de nouveaux métiers !
Pour l'ouverture de son hôtel 5 étoiles prévue pour la saison estivale 2024, situé en 1ère ligne à Arcachon (33), le groupe LBHC est à la recherche de ses deux futur(e)s Cuisinier(e)s H/F pour son restaurant situé sur le rooftop. Sous la responsabilité du Responsable F&B, vous serez en charge des missions suivantes : * Assurer la préparation et à la cuisson des mets (éplucher et émincer les légumes, préparer les garnitures etc.) ; * Réaliser la présentation et le dressage des plats ; * Nettoyer le restaurant après le service ; * Participer à la réception des livraisons, au rangement et au nettoyage du matériel et de la cuisine ; * Veiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi que de sécurité au travail. Liste non exhaustive Poste à pourvoir à partir du 15 Juin 2024 au 30/09/2024 Nombre de poste à pourvoir : 2 Type de contrat : CDD, 39h hebdomadaire. Avantages : * CSE digital sans condition d'ancienneté, * Partenaire santé ALAN (mutuelle et prévoyance) : o Clinique ALAN : Chat disponible 7j/7j (médecins généralistes et spécialistes) & téléconsultation sans RDV, même le weekend. o Carte interactive des médecins de votre ville. o Support psychologique gratuit et anonyme disponible 24h/24h. o Remboursement de soins sous 1h. Salaire Brut Mensuel : 2400, 00 avant indemnités repas.
Vous disposez d'une expérience réussie au sein d'un établissement similaire.
Compétences requises :
- Règles d'hygiène et normes,
- Utilisation préventive des équipements,
- Gestion d'un espace de stockage (chambre froide et épicerie),
- Prise d'initiative et autonomie,
- Travail d'équipe,
- Adaptabilité au changement,
- Polyvalence,
- Gestion des priorités,
- Rigueur,
- Organisation,
- Créativité,
- Excellentes capacités perceptives, gustatives et olfactives.