Chef de Rang H/F
Vos missions
- Assurer le service de la clientèle de son rang depuis l'accueil et ce jusqu'au départ du client,
- Expliquer la carte et proposer des mets,
- Manager et former les commis de salle,
- Assurer la mise en place correspondant à la commande,
- Assurer la mise en place des tables pendant et après le service,
- Passer les consignes de manière optimale,
- Assurer la propreté et la bonne tenue de son rang avant, pendant et après le service.
- Vous avez une première expérience d'au moins un an sur un poste de chef de rang,
- Vous êtes organisé(e) et vous avez la passion du métier,
- Vous êtes déalement habitué(e) au volume ou ayant envie de faire d'u volume (200/300 couverts voir plus l'été),
- Vous êtes doté(e) d'un bon sens relationnel, vous savez conserver votre sang froid dans toutes les situation.