CUISINIER H/F
Au sein d'un hôtel*** - restaurant et sous la responsabilité du directeur, vous participerez à l'élaboration des menus et à la préparation des plats (environ 40/60 couverts par jour).
Vous veillerez à la qualité des produits et préparerez les recettes chaudes ou froides, élaborerez des sauces, réaliserez les cuissons des viandes, poissons et légumes.
Vous assurerez également le rangement et le nettoyage de la cuisine.
Vous respecterez absolument les règles d'hygiène et de sécurité.
Vous travaillerez en autonomie, saurez force de proposition !
Vous serez accompagné d'un cuisinier lors de la saison estivale.
Le restaurant est fermé tous les midis ainsi que le dimanche toute la journée ; vous travaillerez donc en journée continue, généralement de 16h00 à 23h00. Le dimanche sera l'une de vos journées de repos.
Salaire selon expérience + primes.