Charcutier (H/F)
Vous aurez pour mission :
- Réception et contrôle des viandes
- Préparation des viandes pour les ateliers suivants : désossage, découpe, piécage
- Approvisionner les bacs, monter le matériel, passer la raclette sur les tables
- Faire la rotation des matières premières
- Respecter les critères de découpe