Chef de Partie H/F
Pour ce poste, vos principales missions seront :
- Réaliser intégralement la carte de restauration et créer les plats du jour quotidiens, des plats spécifiques aux événements (compétitions, soirées, etc)
- Concevoir de nouveaux plats et de nouvelles méthodes de travail des produits,
- Contribuer à la fidélisation de la clientèle et à son développement,
- Vérifier, contrôler et commander les stocks de marchandises,
- Gérer et manager l'équipe de cuisine.
Vous êtes rigoureux, autonome et force de proposition.
Vous savez respecter les normes d'hygiène et de sécurité.