CHEF D'EQUIPE ATELIER VIANDES HACHEES H/F
CHEF D'EQUIPE ATELIER VIANDES HACHEES H/F POUR L'EQUIPE D'APRES-MIDI
Rattaché(e) au Responsable de production 3e transformation, vous encadrez et supervisez l'ensemble des étapes de fabrication des viandes hachées réfrigérées. A ce titre vous :
- Pilotez la gestion du personnel de l'atelier, animez et évaluez le travail quotidien des équipes (8 à 10 opérateurs sur la ligne de production)
- Assurez la traçabilité des produits et l'enregistrement des contrôles liés à la fabrication des viandes hachées réfrigérées
- Etes attentif au rangement de l'atelier et à la présentation des produits.
- Veillez au respect des cahiers des charges clients et de la réglementation Qualité, Sécurité, Hygiène et Environnement.