Commis Pâtissier Aide-Pâtissier H/F
Urban bakery développe son savoir-faire à travers réseau de 8 enseignes et d'un atelier de fabrication où chaque produit est fabriqué artisanalement dans le respect des matières premières.
Passeur de saveurs, Urban Bakery souhaite proposer à ses clients des produits bons et gourmands, soucieux de l'environnement et respectueux du travail des paysans, templiers de la biodiversité alimentaire.
Notre combat est l'équilibre entre la juste rémunération de nos producteurs et un prix de vente raisonnable et accessible au plus grand nombre, afin que le bien manger soit un acte citoyen au juste prix pour tous.
Cette aventure qui était au départ les seuls désirs de Grégory et Jhemima, se déploie aujourd'hui à travers les 90 collaborateurs et collaboratrices au sein de plusieurs services (Production, Commercial, Fonctions Supports).
Urban bakery milite en faveur de l'inclusion et la diversité dans nos emplois.
Urban Bakery, boulangerie artisanale renommée, recherche un Commis pâtissier (Aide-pâtissier) dynamique pour rejoindre son équipe passionnée de pâtisserie.
Missions :
- Assister l'équipe de pâtissiers et de touriers dans ses tâches quotidiennes
- Fonçage de tarte
- Eplucher et découper les fruits
- Peser les ingrédients
- Entretenir les locaux suivre l'économat
- Préparer les commandes
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
- Assurer la mise en place et le nettoyage de son poste de travail
Compétences attendues :
- Formation en pâtisserie ou expérience significative dans le domaine
- Autonome : capable de gérer les tâches quotidiennes avec efficacité et de prendre des initiatives.
- Curieux : désireux d'apprendre et de découvrir de nouvelles techniques culinaires pour améliorer nos recettes.
- Attentif : soucieux du détail et de la qualité des produits afin de satisfaire les papilles des connaisseurs.
- Proactif : anticiper les besoins de la cuisine et agir de manière proactive pour garantir une production optimale.
- Avoir une excellente capacité de travail en équipe et une bonne résistance au stress.
- Connaissance des techniques de base en pâtisserie et des règles d'hygiène