Chef Pâtissier H/F
Nous recherchons un(e) Chef Pâtissier(ère) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Sous la responsabilité du dirigeant, vous aurez pour missions principales de :
- Concevoir et réaliser des produits sucrés de qualité en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer la production et la fabrication des pâtisseries en fonction des commandes et de la saisonnalité
- Encadrer votre équipe de pâtissiers
- Participer à l'élaboration et à la création de nouvelles recettes
- Assurer la gestion des stocks et des commandes de matières premières
- Veiller à la satisfaction de la clientèle en garantissant la qualité des produits et en proposant des créations originale
- Salaire en fonction de l'expérience
Compétences attendues :
- Minimum 3 ans d'expérience
- Diplômé(e) en pâtisserie
- Excellente maîtrise des techniques de pâtisserie et des normes d'hygiène
- Capacité à encadrer une équipe et à transmettre son savoir-faire
- Créativité et sens de l'esthétique pour la réalisation de desserts originaux
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
- Bonne gestion du stress et des priorités
- Capacité à s'adapter à un environnement dynamique et à travailler en équipe
- Passion pour la pâtisserie et souci du détail