RESPONSABLE DE SALLE H/F
Situé en plein cœur du 15e arrondissement, Félix est un bar à vin reconnu pour son ambiance conviviale et son esprit de rencontre. Nous souhaitons que nos clients puissent déguster une belle sélection de vin dans un cadre chaleureux.
Félix fait partie intégrante d’une résidence Sharies qui combine logements et espaces de coworking, le tout dans une atmosphère chaleureuse.
Nous recherchons un F&B Manager qui souhaite s'impliquer à fond dans l'aventure dès l'ouverture. Vous serez au cœur de l'action, pour :
- Coordonner et superviser le service
- Préparer la salle avant le début du service
- Conseiller les clients et prise des commandes
- Procéder aux encaissements
- Procéder à la clôture du service et la fermeture de l’établissement
- Gérer les stocks
- Vérifier le respect des normes d’hygiène et sanitaires
- Participer à la création de la carte en collaboration avec le résidence manager
- Gérer l'équipe du restaurant - gestion du recrutement & formation d'extras
Les compétences requises pour ce poste sont :
- Savoir travailler en équipe
- Avoir un sens du relationnel très développé
- Capaciter de management
- Anticiper et analyser les besoins des clients
- Adopter une attitude avenante et commerciale auprès des clients
- Avoir la capacité de prioriser ses tâches et d’anticiper les temps fort
- Être réactif, polyvalent et rigoureux
- Avoir un niveau d’anglais professionnel
Pour ce poste clé, nous vous proposons un contrat de 39h. Travailler avec nous, c'est s'assurer d'évoluer dans un environnement stimulant où votre développement professionnel est une priorité.
Votre expérience et votre formation ne sont pas un obstacle chez Félix ! Vous sortez d'une formation hôtelière, d'un BTS ou autre et vous souhaitez réaliser votre première expérience chez Félix alors cette annonce est faite pour vous.
Nous avons hâte de vous rencontrer !
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.