Pâtissier / Pâtissière (H/F)
les jours de repos seront à négocier avec l'employeur
Experience: 2 An(s)
Compétences: Utilisation de matériel de nettoyage,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de pétrissage manuel,Utilisation de pétrin mécanique,Caractéristiques des pâtes de pâtisserie,Caractéristiques des fruits confits,Logiciel de gestion de stocks,Doser des ingrédients culinaires,Confectionner des pâtisseries,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,PATISSERIE ORIENTALE
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie