Chef de partie (H/F)
Venez démontrer votre savoir-faire lors de nos sessions de recrutement interactives.
Si vous avez le goût du challenge et souhaitez apporter votre expertise à notre établissement, intégrez notre équipe passionnée et contribuez à notre excellence culinaire.
Nous offrons :
Une indemnité nourriture pour 2 repas par jour.
Accès à notre cafétéria Foodles, proposant des produits frais et variés.
Uniforme de qualité fourni et entretien pris en charge.
Primes
Profil recherché :
Expérience de 2 ans minimum en tant que Chef de Partie.
Passion pour la gastronomie et engagement envers la qualité.
Capacité à gérer une partie de la cuisine avec assurance et compétence.
Aptitude à encadrer et former les commis et les stagiaires.
Organisation et coordination efficaces d'un secteur de la cuisine.
Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Vos missions principales :
Assurer le bon déroulement du service et la qualité des plats de votre partie.
Gérer la production culinaire et veiller à l'excellence de chaque assiette.
Manager l'équipe de votre partie, en assurant formation et développement.
Organiser et coordonner le service de votre secteur, en garantissant fluidité et efficacité.
Préparer et dresser les plats avec soin, en respectant présentation et délais.
Adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, tout en maintenant des standards élevés.
Rejoignez-nous et exprimez votre art culinaire au sein d'une équipe d'exception !
Experience: 2 An(s)
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire