Sommelier (h/f)
Nous recherchons une personne animatrice, narratrice, charismatique pour faire vivre ce lieu qui a vocation à devenir un lieu unique.
Dans ce cadre, ses principales responsabilités consistent à :
Dénicher de nouveaux vins et faire la connaissance de leurs producteurs passionnés ;
Travailler en étroite collaboration avec le Chef de cuisine afin d’être toujours au top sur les accords mets-vins dans un esprit « bistronomie » ;
Raconter chaque vin. Être gourmand d’histoires à transmettre, de parcours de vie de vignerons : ce qui les a amenés au vin, leurs méthodes, leurs héritages, leur grain de folie ;
Faire partie de l’aventure en véritable entrepreneur, et sans se poser de question être disposé à aider ses collègues ailleurs en cas de coup de chaud ;
Vouloir partager une passion et animer et véritable lieu de vie !