Stagiaire service qualité H/F
Suivi de la qualité opérationnelle:
• Former les collaborateurs aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et s'assurer de leur respect
• Réaliser des contrôles réguliers, notamment via des prélèvements bactériologiques
• Sécuriser la conformité des produits en pratiquant des contrôles systématique et/ou aléatoires
Développement de la « Food Safety Culture »
• Dans le cadre de l'IFS, orchéstrer l'évolution des pratique et des process pour que chacun des collaborateur ressente sa co-responsabilité dans la Sécurité Alimentaire du site
• Accompagner les différentes équipes, notamment de production, dans la maîtrise permanence de la qualité
• Préparer les éléments méthodologique et documentaire appuyant la Food Safety Culture (suivant une logique de PDCA)
Ingénieur agro-alimentaire, stage Bac+4 ou Bac +5