Cuisinier H/F
Pour un de nos adhérents situé sur le secteur des Herbiers dans le 85 nous recherchons :
Un/e Cuisinier H/F
Le poste est à pourvoir immédiatement, en CDI 35h.
Au sein d’un établissement de standing au cadre chaleureux et convivial situé aux herbiers. La salle à la décoration contemporaine et tamisée peut accueillir jusqu’à 200 cvt par services. Le chef propose aux clients une carte et un menu épurés, élaborés à partir de produits frais et de saisons issus de circuits courts, le dressage dans l’assiette, se veut élégant et soigné. L’établissement est ouvert 7 jours sur 7, midi et soir et accueil une clientèle principalement d’affaires ou d’habitués, chaque jour à son type de clientèle. Vous serez accueilli par une équipe de 33 personnes, 15 personnes en cuisine et 18 en salle.
Pourquoi postuler ? :
* Les heures supplémentaires sont majorées et payées
* Parking gratuit sur place
* Prime sur l'intensité du travail / prime macron
* Possibilité d'avoir des week-ends et des journées en continu
* L'établissement n'accepte pas de tables après 21h30 en semaine
* Evolution possible
* Cadeaux de noël et chèques cadeau
* Fermeture annuelle le 24 et 25 décembre, le 1er janvier et le 1er mai
* Tenue fournie et entretenue par l'établissement
* Planning réalisé 1 mois à l'avance
Aussi, vos missions seront les suivantes :
* Gestion de votre mise en place avant le service
* Réalisation des préparations préliminaires
* Réceptionner et ranger les livraisons
* Cuisson des viandes et poissons
* Dressage des assiettes de manière soignée
* Participation à la plonge et au nettoyage de la cuisine avec le reste de l’équipe
Éléments contractuels :
* CDI ;
* 35h/semaine ;
* Ouvert du lundi au dimanche ;
* 2 jours de repos consécutifs par semaine ;
* Horaires en coupure (2 jours) et en continu (3 jours) ;
* Les Herbiers ;
* Salaire négociable en fonction des profils minimum 2000€ brut par mois sur une base de 35h (avec les heures supplémentaires majorées et payées).