Chef cuisinier / cuisinière (H/F)
Vos missions :
- Superviser et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
- Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks.
- Encadrer l'équipe de cuisine.
- S'assurer de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire.
- Concevoir régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle.
Une connaissance de la cuisine chinoise serait un plus. Possibilité d'être formé en interne.
Jours travaillés : du mercredi au dimanche (midi + soir)
Lundi et mardi jours de repos.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Superviser la préparation des aliments,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle