Chef de cuisine (H/F)
* Satisfaire les attentes des convives avec esprit de service et réactivité
* Elaborer les commandes (suivi des stocks, élaboration du cout de revient journalier, inventaire mensuel, contrôle des livraisons…)
* Suivre les règles d’hygiènes (HACCP) et suivre les procédures Qualité Groupe
* Assurer l’organisation et la préparation des couverts
* Respecter des coûts alimentaires suivant un budget défini
* Manager le personnel de restauration