Second de Cuisine Possibilité Logement H/F
Nous recrutons pour le compte de notre client, un Restaurant écoresponsable (et brasserie en été) au pied de Sainte-Victoire, à Puyloubier, un(e) Second de Cuisine H/F en Contrat Saisonnier. Un logement est mis à disposition si besoin.
« Nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap ».
Le restaurant propose une cuisine audacieuse aux accents méditerranéens. Leur bonne humeur est conjuguée à leur passion du service, afin d'offrir à leurs clients une expérience unique. Ils travaillent avec de nombreux producteurs locaux, souvent bio et uniquement avec des produits frais.
Vos missions seront les suivantes :
- Préparer et cuisiner les plats de la carte.
- Garantir la qualité des plats servis.
- Remplacer le chef de Cuisine durant ses repos
- Veiller au respect de l'application des normes HACCP.
Horaires de travail : 35h avec possibilité d'un contrat 39h.
5 jours de travail par semaine dont 2 en journée continue (ouverture ou fermeture) et 2 jours de repos consécutifs une semaine sur deux.
Pour occuper ce poste il est nécessaire :
- D'avoir un intérêt pour l'écoresponsabilité
- De posséder un esprit d'équipe et d'aider ses collaborateurs durant le service
- D'avoir une tenue impeccable
Une formation type CAP Cuisine est obligatoire pour ce poste.