Boulanger H/F
Optineris, c'est avant tout une volonté de proximité, une connaissance et une présence sur les territoires incarnée par nos collaborateurs au quotidien et conjuguée à une expertise grandie de partages d'expériences avec nos clients.
Nous sommes à la recherche pour une de nos entreprises partenaire un(e) BOULANGER(ERE), basé(e) à RIOM (63).
Vous avez pour mission :
- Nettoyer l'équipement et les ustensiles de cuisine avant utilisation
- Peser la farine et les autres ingrédients pour préparer la pâte
- Préparer différents types de pains, comme des baguettes, pains aux graines ou bretzels
- Régler la température du four pour assurer une cuisson parfaite
- Façonner la pâte pour préparer différents types de pâtisserie, y compris croissants, biscuits et brioches
- Avoir une expérience en tant que Boulanger
- Connaissance de tous les équipements professionnels de cuisine, notamment mixers, blenders et pétrins
- Connaissance des pratiques de sécurité alimentaire
- Expérience des techniques de décoration de gâteaux
- Excellentes compétences en matière de gestion du temps
- Capacité à rester calme et concentré(e)
- Esprit d'équipe, orientation clients