Chef de Partie Cuisine H/F
Avec 750 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à l'étranger et 300 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en 4 branches : tertiaire « Staff », médico-social « Care », BTP, Transport Logistique, Industrie « Missions » et deux cabinets de recrutement « HC Resources » et « Nextep HR ». À cela s'ajoute une offre de diversification RH : portage salarial, formation, évaluation, management de transition.
Domino RH recherche pour l'un de ses clients un Chef de Partie en Cuisine H/F dans le domaine de l'hôtellerie.
Vos missions, si vous les acceptez, seront les suivantes :
- Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes et les standards de qualité de l'établissement.
- Gérer une partie de la production culinaire et superviser une équipe de commis.
- Veiller à la propreté de votre poste de travail et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la gestion des stocks et à la passation des commandes.
- Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'amélioration continue de l'offre culinaire.
Profil recherché pour le poste de Chef de Partie en Cuisine
Vous êtes le candidat idéal pour ce poste si :
- Vous possédez une formation en cuisine ou une expérience significative dans ce domaine.
- Vous maîtrisez les techniques culinaires et savez gérer une partie de la production.
- Vous avez des compétences en gestion des stocks et en supervision d'équipe.
- Vous êtes rigoureux, créatif et avez le sens du détail.
- Vous savez faire preuve d'autonomie tout en ayant un bon esprit d'équipe.
- Vous respectez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
En plus de ces compétences techniques, nous recherchons une personne passionnée, dynamique et prête à s'investir dans ses missions. Votre capacité à innover, votre créativité et votre esprit d'initiative seront des atouts précieux pour ce poste.
Si vous vous reconnaissez dans ce profil, n'hésitez pas à postuler ! Nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe.