Alternant Responsable d'Unité H/F Saint Etienne
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Restalliance, acteur majeur dans les services de restauration et de
bio-nettoyage en milieu de santé et médico-social, est à la recherche d'
un(e) apprenti(e) responsable d'unité, basé sur St Etienne (42), pour
enrichir son équipe. Si vous êtes passionné(e) par le secteur de la
restauration et souhaitez développer vos compétences en gestion d'équipe et
en service client, cette opportunité est faite pour vous.
Au quotidien :
Rattaché(e) directement à un-e Responsable de secteur, vous participez et
intervenez dans la mise en place et le suivi opérationnel de l'un de nos
contrats de prestations de restauration de site hospitalier (SSR /
cliniques / hôpitaux) / médico-social (EHPAD/FAM/MAS).
Vos missions:
Missions Opérationnelles :
* Participer à la mise en application du contrat.
* Participation au management des équipes : accompagner la montée en
compétences des équipes et gérer le disciplinaire si nécessaire.
* Faire appliquer les consignes et s'assurer de l'avancée des actions
mises en œuvre.
Missions R.H.:
* Participation aux Recrutements, intégration, gestion des plannings et
des absences, collecte des éléments variables de paies, prévention et
sensibilisation AT.
* Formation de l'équipes.
Missions Maitrise Budgétaire :
* Participer au suivi du budget d'exploitation : main d'œuvre, charges
variables, résultats mensuels.
* Appliquer et faire appliquer les plans d'actions spécifiques liés à
la maitrise des coûts.
* Reportings mensuels sur les actions correctives entreprises dans le
respect des délais imposés.
Vous êtes :
De formation type Bac+2/3 en restauration et/ou management des unités de
santé, vous avez une forte appétence pour le management d'équipes, en
milieu hospitalier et/ou Medico social. Vous êtes à l'aise dans la
communication écrite et orale.
Nous vous proposons :
* Contrat d'apprentissage.
* Basé sur St Etienne (42)
* Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : Du
Lundi au vendredi 7h00-15h00
* Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la
France
* Avantage en nature repas, participation aux frais de transport,
mutuelle.
Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en
situation de handicap.