Chef de Production Boulanger H/F
CHEF DE PRODUCTION BOULANGER H/F
CDI basé à BRY SUR MARNE
Vos missions :
Vous faites le lien entre votre équipe de production et les managers des boulangeries.
Vous assurez le management et l'organisation de votre équipe.
Vous participez à la production de pain et à la partie snacking
Vous êtes le référent(e) formation des boulangers ainsi que des employé(e)s polyvalent(e)s au sein de nos cuisines.
Vous les accompagnez et veillez au respect du concept Ange, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vous assurez la gestion des stocks et les approvisionnements.