Chef de Cuisine H/F
Vos missions
Staffmatch recrute pour l'un de ses clients, un Chef de cuisine H/F sur Chambray les Tours.
Poste à pourvoir à partir du 13/05.
- Gestion des stocks et approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine,
- Réalisation de l'inventaire des produits,
- Élaboration des menus et des fiches techniques de chaque plat,
- Conception des plats et amélioration des recettes,
- Veille à la qualité et la bonne présentation des plats,
- Encadrement et coordination de l'équipe en cuisine,
- Planification de la répartition des tâches afin d'optimiser la production en cuisine,
- Veille au respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.
- Bonne connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
- Esprit d'équipe et capacité à communiquer avec le reste du personnel de cuisine.
- Souci du détail pour assurer la qualité et la présentation des plats.
Informations complémentaires :
- Contrat intérim en vue d'embauche,
- Poste à pourvoir dès le 13 mai,
- Horaires : Vous intervenez du lundi au vendredi en 14h30-22h,
- Salaire brut : 2500€,
- Localisation : Chambray les Tours.