Chef de rang (H/F)
Accueillant ses premiers clients à partir de juillet 2024, Le Grand Hôtel Cayré s'érige dans le légendaire quartier de Saint-Germain-des-Prés à Paris, où l'élégance des cafés historiques se marie à une scène artistique et intellectuelle florissante, et où les ruelles pavées dégagent un charme bohème, offrant ainsi un véritable refuge de culture et de vie cosmopolite. Avec ses 123 chambres et suites élégantes, cet établissement célèbre l'art de vivre à la française à travers une brasserie classique et un bar exclusif.
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Nous recherchons actuellement des Chef de rang H/F pour rejoindre notre équipe, que ce soit pour le service du matin ou du soir. Sous la supervision du Responsable du restaurant, vous bénéficierez de trois jours de repos dans le cadre d'un contrat à temps plein de 35 heures par semaine.
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Nous recherchons un Chef de Rang H/F pour rejoindre notre équipe passionnée. Vos responsabilités clés incluront :
- Accueillir et conseiller nos clients avec chaleur et professionnalisme pour garantir leur entière satisfaction tout au long du service.
- Assurer un service à table impeccable et maintenir des standards de qualité élevés en tout temps.
- Superviser la mise en place du restaurant, le déroulement du service et le débarrassage des tables de manière efficace.
- Faciliter la communication interne en assurant le suivi des informations et en favorisant une collaboration harmonieuse au sein de l'équipe.
- Respecter rigoureusement les normes strictes de sécurité et d'hygiène alimentaire.
Nous recherchons un individu doté des compétences suivantes :
- Une solide expérience préalable dans le secteur de la restauration, de l'hôtellerie ou du service alimentaire.
- Une connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Des compétences exceptionnelles en communication et un sens aigu du service client.
- Un bon niveau d'anglais est requis pour ce poste.
Si vous vous reconnaissez dans ce profil et que vous êtes prêt à relever ce défi stimulant, nous serions enchantés de discuter de votre candidature. Rejoignez-nous pour une aventure culinaire passionnante !
Experience: Débutant accepté
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.