Responsable Boulangerie Pâtisserie - Valenciennes (59) H/F
Le monde de la boulangerie / pâtisserie n'a plus de secret pour vous ?
Alors cette annonce est faite pour vous !
Nous recrutons pour notre client, acteur incontournable de la grande distribution, un Responsable Boulangerie Pâtisserie sur le secteur de Valenciennes.
A la tête d'une équipe de 7 personnes, vos missions sont les suivantes :
* Assurer la productivité et la performance du rayon
* Mettre en place la réalisation de nouvelles gammes de produits
* Assurer l'intégration des nouveaux collaborateurs
* Encadrer l'équipe en place et assurer leur montée en compétences en veillant au bon climat social du rayon
* Maintenir une dynamique au sein de l'équipe
* Garantir les bonnes conditions de préparation, de conservation et la qualité des produits
* Veiller à la sécurité et à la propreté sur les postes de travail ainsi que l'espace de vente
* Garantir l'approvisionnement des matières premières nécessaires