Chef de cuisine Hôtel 3* Lyon Est F/H
Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.
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Situé à proximité de Lyon, à l'Est, ce bel hôtel 3* vous accueille au poste de Chef de cuisine.
Restauration italienne pizzeria élaborée maison à base de produits frais.
Encadrement d'une brigade de 4 collaborateurs.
Travail en coupures
Repos samedi et dimanche.
Salaire 2500€ nets par mois environ + primes
Poste à pourvoir rapidement.
De formation hôtellerie restauration et diplômé. Vous êtes un chef passionné, autonome et avez de belles connaissances en restauration de type italienne et pizzeria. Vous avez une expérience positive et confirmée de plusieurs années en tant que Chef de cuisine ou second souhaitant évoluer. Vous travaillez les produits frais et locaux. Vous êtes bon cuisinier et aimez régaler vos convives. D'un excellent relationnel, vous êtes bon manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité) et savez encadrer une équipe en anticipant tout conflit et en participant à la formation de vos collaborateurs. Votre dynamisme et votre bonne humeur sont appréciés. Vous êtes bon gestionnaire, vous savez calculer des ratios et élaborer des fiches techniques. Vous êtes loyal, sincère et bon communicant.