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Votre mission principale sera d'élaborer, selon des consignes précises et les recettes, différents produits et bases. Chaque jour, vous serez chargé(e) d'effectuer les montages de 60 à 80 entremets et de réaliser les décorations correspondantes. Vous préparerez également des mousses et divers desserts. La précision et le respect des recettes seront vos meilleurs alliés pour réussir dans ce poste.La journée type commence à 6h00 et se termine à 13h30, avec un jour de repos hebdomadaire. Le travail le dimanche est sur la base du volontariat ; il est généralement proposé une à deux fois par mois, de 6h00 à 9h00, et est considéré comme heures supplémentaires. Travailler en tant que Pâtissier dans notre équipe signifie faire preuve d'une grande rigueur dans le respect des normes de sécurité alimentaire.Le salaire proposé est compris entre 2000€ et 2300€ brut selon le profil du candidat.