Boucher traditionnel F/H
Vous cherchez à compléter vos compétences dans une entreprise soucieuse de votre carrière ?
Alors j'ai le poste qu'il vous faut !
Je recherche un Boucher traditionnel H/F pour mon client situé près de Courseulles-sur-Mer (14).
Vos missions :
Sous la responsabilité du responsable Boucherie :
* Vous assurez la réception des morceaux, le désossage et la découpe. Vous maîtrisez les différentes méthodes de découpage et désossage.
* Vous maîtrisez les différents morceaux suivant les catégories de viandes
* Vous conseillez et accueillez les clients (conseils de cuisson ou de préparation).
* Vous effectuez la mise en barquette, l'emballage et l'étiquetage.
* Vous effectuez la traçabilité.
* Vous fabriquez des produits élaborés, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.
* Vous mettez en place votre rayon et vous le rendez attractif.
* Vous serez également amené à effectuer la mise en rayon de nos fabrications ainsi que la rotation des produits.
* Vous assurez le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux dans le respect des règles d'hygiène.