Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse
- Préparer et/ou cuisiner les mets selon le planning de production défini, en respectant les fiches recettes fournies.
- Effectuer le conditionnement des produits (mise en bocaux, mise sous vide, frais emballé ). Assurer la présence et la conformité des étiquettes sur chaque emballage (mentions obligatoires : type de produits, allergènes, ingrédients, prix, date limite de consommation (D.L.C).
Experience: 1 An(s)
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hypermarchés