Pâtissier Préparateur Confirmé H/F
PAUL recherche un Pâtissier H/F confirmé.
Accompagné d'une équipe de 4 personnes vous collaborerez à :
- La confection de nos pâtisseries et nos autres gourmandises (éclairs, tartelettes, millefeuilles).
- A soigner Leurs finitions afin de les rendre visuellement attractives et gourmandes
- La cuisson de notre gamme viennoiseries (croissants, pains au chocolat, brioche)
- La réalisation de notre gamme traiteur (sandwichs, pizzas, salades).
Vous serez en mesure :
- De garantir le respect de nos recettes conformément aux fiches techniques
- D'assurer une quantité de fabrication suffisante, conformément au plan de fabrication, afin de répondre aux demandes de la clientèle
- De respecter les règles et les procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
Une expérience de 2 ans minimum, hors apprentissage est exigée.
Salaire à négocier.
- Vous êtes passionné(e) par le domaine de la Pâtisserie
- Vous êtes une personne rigoureuse, organisée et dotée d'une rapidité d'exécution
- Vous aimez travailler dans un environnement propre et attachez une importance particulière aux règles d'hygiène
- Vous êtes reconnu(e) pour votre esprit d'équipe, votre capacité d'adaptation et votre polyvalence