Commis de Cuisine H/F
Le groupement d'employeurs Valemploi compte 120 entreprises adhérentes réparties dans le Grand Est et le Sud Vienne, et 28 salariés mis à leur disposition à temps partagé.
Valemploi propose aussi un service d'aide au recrutement : c'est dans ce cadre que nous recherchons un commis de cuisine (F/H) pour un adhérent du sud de la Vienne (86).
Description du poste
Principales tâches :
- Participer au contrôle des livraisons et au stockage des marchandises
- Rassembler les ingédients nécessaires à la préparation des plats
- Éplucher, couper ou émincer les légumes
- Respecter les fiches techniques pour la bonne exécution des préparations culinaires
- Collaborer à la mise en place des plats
- Participer à l'envoi des plats
- Veiller à l'entretien de la cuisine : gérer le nettoyage des sols, des plans de travail, des ustensiles et des équipements.
25 h / semaine sur 5 jours, de 16h30 à 22 h, repos Dimanches et lundis.
Possibilité de logement.
Profil recherché
Compétences :
- Savoir utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine
- Maîtriser la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentaires
- Connaître les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection
- Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualités requises :
- Rigueur, organisation, méthode
- Sens du détail, de la qualité et du résultat
- Respect des consignes et de la hiérarchie
- Curiosité, sens de l'écoute
- Adaptation rapide et goût du travail en équipe
- Passion pour la cuisine
Poste ouvert à l'apprentissage si candidat.e motivé.e.