Cuisinier / Cuisinière
2 ans d'expérience minimum.
Mission:
Préparer les aliments selon les normes de qualité et les recettes établies
Manipuler les aliments en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes
Experience: 2 An(s)
Compétences: Conditionnement des aliments,Définir des besoins en approvisionnement,Dresser des plats pour le service,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Superviser la préparation des aliments
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).