Manager de Magasin H/F
Description du poste
Nous recrutons pour notre client :
Cette enseigne réputée et spécialisée dans les produits de boulangerie / Pâtisserie mais qui développe aussi une belle gamme de produits annexes (vaisselle, glaces, biscuits locaux et artisnaux) recherche son Manager de magasin F/H
Basé sur Marseille (12ème arr), la Valentine.
Vos missions :
- Manager l'équipe pluri disciplinaire (boulangers, pâtissiers, équipes de ventes) de 20 collaborateurs en leur insufflant votre goût du commerce afin de développer le chiffre d'affaires ;
- Procéder à l'ouverture et à la fermeture administrative et commerciale du magasin ;
- Garantir un accueil, un service convivial auprès de la clientèle (conseil, prise de commandes, préparation, encaissement) grâce à votre équipe de vente que vous formez et accompagnez au quotidien ;
- Assurer la mise en oeuvre de la politique commerciale de l'entreprise et fidéliser la clientèle ;
- Faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité ;
- Veillez à garantir la qualité et la fraîcheur des produits et de leurs mises en avant dans les vitrines ;
- Gérer les stocks, des contrôles DLC des réserves et des pertes.
Votre profil :
Vous possédez une expérience en chaine de boulangerie ou encore en restauration rapide ou traditionnelle. Vous avez pu manager des équipes pluridisciplinaires et développer votre sens du commerce auprès des clients.
Vous êtes enthousiaste, polyvalent et rigoureux.