CHEF DE PARTIE (F/H)
Sous l'autorité et avec la collaboration du Chef de cuisine, du Second de cuisine et du responsable F&B, vous devez notamment être capable d'assurer les missions suivantes : - Approvisionner et assurer le stockage des denrées de votre section - Organiser la production de travail et de mise en place - Assurer la production culinaire nécessaire - Dresser et envoyer les préparations en respectant les fiches techniques mises à disposition - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité - S'adapter aux rythmes différents des services - Veiller à la bonne tenue de la cuisine - Veiller à votre bonne tenue personnelle - Garantir les standards de qualité, de rapidité, d'organisation et de rigueur pour assurer la satisfaction client Disponible le week-end Travail en soirée Travail les jours fériés