Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Située en plein cœur de Bordeaux, Le Café Rohan, brasserie historique de la place Pey Berland !
Dans un cadre agréable et un établissement neuf, le Café Rohan est un établissement à gros volume, servant une cuisine de brasserie française ainsi que des pizzas.
Description du poste
En tant que Cuisinier votre responsabilité sera de veiller au bon déroulement du service ainsi que de la préparation, de la mise en place, de l'envoi et de la gestion des commandes en collaboration avec le chef de cuisine.
Vous êtes motivé, dynamique, doté d'un fort esprit d'équipe et vous faite preuve de polyvalence. Passionné par votre métier et doté d'une volonté de satisfaire vos clients.
Vous avez envie de vous engager dans la durée alors ce poste est fait pour vous !
Vos missions principales :
- Tenue des différents postes de travail : froid, chaud, desserts et pizzas (Formation en interne assurée)
- Préparation, mise en place, dressage et envoi des entrées, des tapas, des plats, des desserts et des pizzas.
- Participer au nettoyage des locaux et du matériel de cuisine
- Respect et application des règles d'hygiène HACCP et de sécurité en cuisine
- Ouverture et fermeture de la cuisine
-Elaboration des plats du jour et des suggestions en collaboration avec le chef de cuisine
Type de poste : CDI / CDD - Temps Plein - Possibilité d'évolution
Salaire A définir en fonction du profil et de l'expérience
Experience: 6 Mois
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.