Cuisinier de Collectivité (h/f)
- Préparation des repas (nettoyage, épluchage, cuisson et dressage des produits) ;
- Élaboration des menus ;
- Gestion des stocks de denrées et de matériels et équipements de cuisine ;
Il est souvent à la tête d'une équipe de commis et agents de restauration qui l'aident dans son travail. Chaque étape doit être réalisée dans le strict respect des règles sanitaires.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
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