Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Vous serez amené.e à :
Confectionner nos pâtisseries et nos autres gourmandises (éclairs, tartelettes, millefeuilles. ), tout en garantissant le respect de nos recettes conformément aux fiches techniques,
Poste polyvalent : 3 jours de réalisations de sandwichs et salades et 2 jours en pâtisserie
Réaliser la finition des pâtisseries et soigner leur présentation afin de les rendre visuellement attractives et gourmandes,
Assurer la quantité de pâtisseries suffisante, conformément au plan de fabrication, afin de répondre à la demande de la clientèle,
Assurer la confection de notre gamme de sandwich / salade / pizza
Dater et stocker les produits et aliments utilisés lors de la préparation,
Respecter scrupuleusement les règles et les procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
Mutuelle d'entreprise
Primes sur objectifs
Ticket restaurant
Experience: 1 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Travailler chez Paul c'est :
Partager l'exigence du travail bien fait, les valeurs d'une entreprise familiale, le plaisir des produits et des services de qualité et accueillir tous nos clients du matin jusqu'au soir.
PAUL forme son personnel avec l'exigence et l'amour du métier et permet à chacun de ses collaborateurs de se former et d'évoluer en fonction de son parcours et de ses attentes.