Pâtissier H/F
Dans le cadre de cette mission, au sein d'une équipe de 20 personnes, vous assurez :
- La préparation et cuisson de diverses pâtisseries, gâteaux, tartes et desserts selon les normes de l'entreprise
- Le suivi des recettes établies pour garantir la qualité et la consistance des produits
- La création de nouvelles recettes innovantes en fonction des saisons et des tendances du marché
- Le contrôle de la qualité des ingrédients et des produits finis
- Le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures de nettoyage
Titulaire d'un diplôme dans le domaine de la pâtisserie, vous justifiez idéalement d'une première expérience réussie sur ces fonctions.
Passionné, vous connaissez parfaitement les différents types de pâtisseries, gâteaux, tartes et entremets.
De nature créative, vous souhaitez développer de nouvelles recettes et produits.
Vous appliquez avec rigueur les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vous assurant de la propreté des outils et environnements de travail.
Vous êtes une personne organisée qui maîtrise les techniques inhérentes au métier.
Adroit et méticuleux, vos qualités relationnelles et votre sens du commerce sont des atouts indispensables pour échanger avec la clientèle.
Poste à pourvoir rapidement, avec possibilité d'embauche.
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Métiers : PATISSIER
Compétences : CONTRÔLE, PATISSERIE, PREPARATION