Chef Gerant Restauration Collective H/F
Nous proposons des solutions RH dans tous les secteurs d'activité grâce à notre expertise de près de 25 ans auprès des acteurs économiques régionaux et nationaux.
Notre service 24/7, associé à la gestion dématérialisée de nos échanges font d'ATHENA INTERIM un groupe répondant aux exigences de nos partenaires et intérimaires.
ATHENA INTERIM recrute des CHEFS GERANT H/F.
Vous êtes expérimenté, aimez travailler en équipe et savez faire preuve de leadership !
Vos principales missions sont :
- Préparer et organiser la production des repas en respectant scrupuleusement les menus, les règles d'hygiène (traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevé de température).
- Participer à la réception des marchandises, des inventaires ainsi qu'à l'entretien des locaux de la cuisine et de ses équipements.
- Passer les commandes et gérer les stocks de marchandises.
- Être le garant de la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des clients.
- Encadrer l'équipe de la cuisine.
- Gérer la partie administrative si besoin.
Le poste en vu d'un CDI.