Responsable Petits Déjeuners H/F
Vos missions principales seront les suivantes :
- Organiser et superviser la mise en place du petit déjeuner, en veillant au bon fonctionnement des différents postes de travail (buffet, service, cuisine, etc.).
- Assurer la gestion des stocks, en passant les commandes nécessaires et en veillant à leur réception et à leur rangement.
- Former et encadrer l'équipe de service, en veillant à ce que chacun soit formé aux différentes tâches et soit capable de les effectuer de manière autonome.
- Veiller à la satisfaction des clients en assurant un service rapide, courtois et de qualité.
- Résoudre les éventuels problèmes ou conflits avec les clients de manière professionnelle et aimable.
- Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Nous proposons pour ce poste :
- Contrat en CDI à 35h
- Indemnités et avantages
- Poste logé et nourri
- 2 jours de repos consécutif
Compétences attendues :
- Expérience préalable dans le secteur de l'hôtellerie/restauration
- Excellentes compétences organisationnelles et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Sens du service client et capacité à travailler de manière autonome.
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes rapidement.
- Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication.
- Flexibilité au niveau des horaires, y compris les weekends et les jours fériés