Second de Cuisine H/F
Vous avez trouvé l'annonce faite pour vous !
Notre agence R.A.S Intérim Caen Beaulieu recherche un(e) second de cuisine H/F pour notre client situé à Cabourg.
Avec plus de 180 agences, et fort d'une expérience de 50 ans, R.A.S Intérim vous accompagne dans votre recherche d'emploi.
Nos équipes sont disponibles et à votre écoute 24H/24 et 7 jours sur 7 par téléphone.
Dans un restaurant de 150 à 350 couverts par jours vos missions seront les suivantes :
- L'élaboration des préparations chaudes (poissons, crustacés, viandes, etc.)
- L'élaboration des pâtes maisons
- L'élaboration de la suggestion du chef tous les 15 jours
- L'optimisation de l'organisation de la cuisine et l'animation de l'équipe pour répondre aux besoins du service.
- La participation à l'optimisation du coût matière et la bonne gestion du matériel.
- La contribution à la mise en oeuvre et le suivi de la démarche HACCP.
- La mise en oeuvre d'une relation de qualité avec les convives, et avec les représentants du client lors de contacts occasionnels.
- La maîtrise des textures modifiées
- Le second de cuisine respecte et fait respecter par l'équipe les consignes de sécurité.
- Le second de cuisine respecte et fait respecter par l'équipe les consignes de sécurité.
- Vous avez également connaissance des textures modifiées.
- Vous êtes autonome, motivé, et force de propositions.
Le contrat :
CDD d'avril à septembre. Le poste est également ouvert à un CDI.
Horaires : 11h45 - 14h30 et 18h45 - 21h30.
Repos : Mercredi et jeudi.
Base de 39h + heures supplémentaires.
Repas pris à 11h et 18h au sein du restaurant.
Sur les mois de juillet et août travail 6j/7 (environ 45h semaine).
Cette offre vous intéresse ? Alors postulez sans plus attendre ou commencez votre pré-inscription directement en téléchargeant notre application MY RAS.
Nous restons à votre écoute pour toutes informations supplémentaires au .
L'équipe R.A.S Intérim
Ref : wnx9wroieq