EMPLOYE POLYVALENT EN RESTAURATION (H/F)
Vos missions principales seront les suivantes:
- Préparer l'ensemble de la mise en place pour assurer le service (viande, fromage, sauce, fernandines, herbes)
- Respecter les règles d'hygiène fixée par l'établissement (bonne rotation des produits, remise des étiquettes de traçabilité)
- Respecter les consignes du tenancier en termes de quantité et de qualité de produit
- Assurer le nettoyage tout en suivant le plan de nettoyage mis en place
- Entretenir du matériel de cuisine suivant les process d'établissement
- Assurer le service en étant à l'écoute de son responsable tout en respectant la charte qualité et visuelle de la marque
- Respect des fiches techniques
- Nettoyer la totalité du matériel utilisé en fonction des process de nettoyage
- Respect de toutes les recettes suivant les fiches recette mis à disposition dans le restaurant
- Rigueur sur l'application des normes HACCP
Compétences comportementales :
- Accueillant(e)
- Chaleureux(e), sympathique
- Enthousiaste, dynamique
- Souriant(e)
- Volontaire
- Polyvalent(e)
- Récréatif(e), original(e)
Experience: 1 An(s)
Compétences: Types de sandwichs,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats cuisinés,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle