Responsable de Secteur Boucherie F/H
Responsabilités :
· Superviser et gérer efficacement toutes les opérations de la boucherie dans le secteur assigné.
· Assurer la qualité des produits, le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que la conformité aux réglementations en vigueur.
· Recruter, former et encadrer une équipe de bouchers, en favorisant un environnement de travail positif et stimulant.
· Gérer les stocks, les commandes et les inventaires pour maintenir des niveaux de produits appropriés et optimiser les ventes et maitriser votre compte d’exploitation.
· Collaborer avec les autres départements pour assurer une coordination efficace des activités et une satisfaction client maximale.
Conditions :
Rémunération compétitive en fonction de l’expérience et du profil, 13e mois, participation/Intéressement au bénéfice/Mutuelle/prévoyance (1 an d'ancienneté) avec possibilités de développement professionnel.
Poste à pourvoir sur le 2e semestre 2024 avec passation du responsable actuel.
Profil recherché :
Expérience confirmée dans le domaine de la boucherie, avec une expertise approfondie dans la découpe de viande, les normes d'hygiène et les techniques de vente.
Leadership fort et capacité démontrée à motiver et à développer une équipe.
Sens aigu de l'organisation, de la gestion des priorités et des compétences en résolution de problèmes.
Excellentes compétences en communication et aptitude à travailler en équipe.
Connaissance des tendances du marché de la boucherie et capacité à identifier de nouvelles opportunités commerciales.
Le centre E.Leclerc de QUIMPERLE emploie 340 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.
Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.
Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.
Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.
Les avantages E. LECLERC :
Primes de Participation et d'Intéressement
Prime annuelle (équivalente à un 13ème mois)
Mutuelle/prévoyance
Avantages du CSE