Cuisinier/cuisinière (H/F)
Le Café Bastide, brasserie en développement, recherche un.e cuisinier/ière.
Fermé le dimanche.
Travail majoritairement le matin.
Vous travaillez dans une équipe composée de 2 personnes.
Plats faits maison.
Compétences du poste :
- Cuisson des viandes, poissons ou légumes maîtrisée
- Doser des ingrédients culinaires
- Respecter des fiches techniques
- Préparer les viandes et les poissons
Qualités professionnelles :
- Respecter les règles d'hygiène
- Faire preuve d'autonomie, d'organisation et de rapidité
- Savoir prendre des initiatives et faire des propositions
- Faire preuve de réactivité
Présentation de l'entreprise :
Brasserie Bordeaux Centre, 60 à 120 couverts par jour, avec service à l'assiette. Menu du jour et carte.
Accueil de nombreux groupes, séminaires.
Fermeture le dimanche.
Détail :
Lieu de travail : 33100 BORDEAUX
Type de contrat : CDD de 6 mois
Durée hebdomadaire de travail : 20h00 hebdo
Salaire indicatif : voir avec France Travail
Qualification : Employé qualifié
Conditions d'exercice : Travail en journée pour la restauration
Déplacement : Jamais
Expérience : 2 ans minimum
Formation : CAP, BEP et équivalents restauration exigé
Effectif de l'entreprise : 3
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Experience: 6 Mois
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des aliments,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Éplucher des légumes et des fruits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.