Cuisinier H/F
Ce Groupe, dont le développement s'est accéléré dans les années 2000, compte, depuis la reprise de Courtepaille, 253 restaurants et près de 3 000 collaborateurs.
Le siège social du groupe se situe à Saint-Barthélemy d'Anjou (49) près d'Angers. Il est propriétaire de son propre atelier de découpe et d'affinage à Brive-la-Gaillarde, de sa plateforme de distribution, de son centre de formation, ainsi que d'une unité de création des recettes.
Le Groupe Baudaire est un groupe qui vit et évolue en permanence. Viens nous rejoindre pour travailler et continuer à te former au sein d'un groupe qui place l'humain au coeur de sa stratégie.
Deviens expert en Limousine !
Nous recherchons un Cuisinier (F/H), pour compléter l'équipe de notre cuisine centrale située à St Macaire en Mauges (49). Poste CDD temps plein d'une durée minimale de 3 mois.
Tu auras pour principales missions :
- La gestion de la cuisson des sauces chaudes, viandes, garnitures
- La confection des sauces froides et enregistrements,
- L'autocontrôle du poste de travail en toute autonomie (températures, densités des produits),
- La gestion des pasteurisations, refroidissements et enregistrements associés,
- Le suivi des normes HACCP, respect des règles d'hygiène et de sécurité,
- L'entretien de la zone et du matériel de cuisson.
Ton profil nous intéresse si :
- Tu disposes obligatoirement d'une première expérience réussie d'au moins un an en restauration collective et/ou agroalimentaire,
- Rigoureux, curieux et dynamique, tu es doté de bonnes qualités relationnelles et tu aimes travailler dans un cadre convivial,
- Force de proposition, tu souhaites t'investir dans un Groupe en plein développement.
REJOINS UNE EQUIPE VACHEMENT BIEN !
Attaché à la mixité et à la diversité, nous reconnaissons tous les talents ! Aussi, tous nos postes sont ouverts au recrutement de travailleurs handicapés.
Notre process de recrutement :
Etape 1 - En plus de votre CV, si vous avez envie, nous sommes preneurs de votre candidature en vidéo (1'30 max)
Etape 2 - Votre candidature correspond à notre besoin :
Entretien téléphonique et/ou physique avec l'un de nos recruteurs ET/OU avec le/la Responsable de service afin d'en savoir plus sur vous, votre parcours, vos motivationsPromis, on vous en dira plus sur nous également.