Second de Cuisine H/F
UN/E SECOND(E) DE CUISINE en contrat extra, CDD, CDI à temps plein.
Au sein d'une véritable institution de la restauration rennaise, située en plein coeur du centre-ville, dans un cadre chic, raffiné et chaleureux.
L'établissement, ouvert 7 jours sur 7, propose une restauration traditionnelle, de produits frais et agrémentée de nouveautés au gré des saisons suivant l'inspiration du chef.
Vos Missions :
- Dressage et envoi des plats ;
- Réalisation des préparations préliminaires ;
- Réalisation de tous les fonds de base, sauces mères ;
- Élaboration d'une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations ;
- Réponse aux annonces et commandes ;
- Remplacement du chef lors de ses absences.
Pour nous rejoindre, les prérequis :
- Expérience de 2 ans minimum : nous attendons de la personne qu'elle ait les bases de la restauration, pour qu'elle puisse s'épanouir pleinement sur son poste ;
- Rigueur, autonomie, force de proposition, créativité ;
- Savoir travailler en équipe.
On vous a convaincu ? :
Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?
Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez à coeur de faire plaisir en cuisinant ?
N'hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé.
Ref : edekc9en8h