CHEF DE PARTIE H/F
* La mise en place du service et gestion des mises en place.
* La réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique.
* Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
* Contribuer à l’évolution des plats de votre partie.
* Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.