Responsable de salle H/F
Vous assurez la fidélisation des clients du midi sur les différents segments, à travers un service de qualité alliant efficacité et rapidité.
Vous dynamisez les ventes par l'organisation d'évènements ponctuels.
Vous gérez les salles en collaboration avec la réception et la cuisine.
Également, vous élaborez les budgets en collaboration avec la direction.
Vous êtes un acteur privilégié dans l'évaluation des clients et la e-réputation de l'établissement. Vous oeuvrez pour garantir un haut niveau de qualité de service.
Vous accompagnez et formez les équipes sur les items identifiés.