RESPONSABLE DE SITE (H/F)
VOS MISSIONS
-Assurer le bon fonctionnement du site, être en charge de la qualité du service
-Accueil et relationnel client, garant de l'expérience client
-Accompagner et manager une équipe, assurer la formation et la motivation des équipes au quotidien
-Établissement des plannings
-Aider et contrôler la mise en place du site
-Effectuer et contrôler le service dans les diverses salles
-Être garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité
-Optimiser le CA du site(renouvellement des salles, formations, communication avec les équipes)
-Être responsable des ouvertures et des fermetures du site
-Assurer les commandes, les réceptions et le contrôle des marchandises
-Effectuer et assurer le suivi des commandes de vin et boissons en relation avec le bar
-Être responsable de la caisse (facturation et encaissement dans son ensemble)
-Être responsable des moyens de paiements (tickets restaurant, CB, justification des offerts)
VOS QUALITES
- Vous aimez la nouveauté, innover, êtes à l'aise sur le terrain avec les équipes et aimez la musique, un environnement festif
- Bienveillant dans votre management, à l'écoute et organisé
LES CONDITIONS
Salaire 40/42K€ selon profil
CDI, forfait cadre 218 jours ; Jours de travail : du mardi au samedi
Evolution dans le groupe.
Les avantages :
- Remboursement du passe Navigo (50 %)
- Carte ticket restauran
-Mutuelle d'entreprise
Ce qui nous semble essentiel :
- 25 congés payés + 10 RTT par an
- Aide financière pour le retour à la maison après la fermeture de l'établissement
- Prime mensuelle sur objectifs jusque 550€ bruts
- Une vraie formation sur les métiers du bar et de la gestion de centre de profit
- 25% de réduction sur toute la carte pour vos amis et vous
- Une ambiance conviviale et des team buildings d'équipe pour souder l'équipe et être une famille
Experience: 2 An(s)
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le suivi des réservations,Piloter une activité,Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Cadre
Secteur d'activité: Formation continue d'adultes
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.