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A. MISSIONS PRINCIPALES:
Elaboration et confection des repas pour les enfants des écoles et pour l'ALSH, préparation des repas en liaison chaude (avec l'école maternelle),
Organiser et gérer l'ensemble du processus de production des plats, des …
Le cuisinier fabrique des plats à partir de fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. A. MISSIONS PRINCIPALES: Elaboration et confection des repas pour les enfants des écoles et pour l’ALSH, préparation …