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Maitriser les techniques de cuisine,
organiser un poste, production et dressage entrées, dessert
recevoir les marchandises,
écaillage du poisson,
entretenir le matériel et les locaux,
service midi et soir
Experience: 1 An(s)
Compétences: …
Espace événementiel unique à Lille, recherche
UN SECOND DE CUISINE,
Poste en CDI, temps plein, 3 jours de repos
Vous aimez et savez diriger une équipe, en relation avec le chef de cuisine, mais avec une grande autonomie sur le poste.
. Assurer …
Type de lycée : LGT LG LEGTA LP LPO EREA ERPD Cité Mixte (présence d’un collège) : oui non Poste rattaché au service restauration – Rattaché hiérarchiquement au responsable de restauration collective (N+1) et au gestionnaire de …
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